You are currently viewing الكحول: جيد أم ضار لك؟
الكحول: جيد أم ضار لك؟

الكحول: جيد أم ضار لك؟

 

  • كيف يؤثر الكحول على جسمك – إيجابًا وسلبًا – ولماذا لا تتساوى جميع أنواع الكحول

من الصعب معرفة ما يجب التفكير فيه بشأن التوصيات المتعلقة باستهلاك الكحول عندما يتغير السرد المحيط به مثل الريح.

ظهرت العديد من الدراسات لدعم الاستهلاك المعتدل للكحول بسبب فوائده الصحية المحتملة فقط ليتم مواجهتها من خلال دراسات مماثلة بحجة أنه في الواقع أكثر ضررًا من الفائدة.

ولا يقتصر الأمر على البحث المتضارب الذي يجعل اتخاذ القرارات بشأن الكحول أمرًا صعبًا ؛ يمكن أن تؤدي العوامل الأخرى ذات الصلة ، مثل عمرك وجنسك وصحتك العامة ، إلى زيادة تعقيد المشكلة.

فهل من المقبول تناول كأس أو كأسين من النبيذ الأحمر مع العشاء؟ أو التمتع ببعض البيرة في لعبة الكرة؟

 

هنا ، نوضح كيف يؤثر الكحول على جسمك – إيجابًا وسلبًا على حد سواء – ولماذا لا يتم إنشاء كل الكحول بشكل متساوٍ ، وكيفية اتخاذ الخيارات الصحيحة لصحتك الشخصية.

  • كم الكحول هو أكثر من اللازم؟

تستند التوصيات والإرشادات التي وضعتها الحكومة والوكالات الصحية لاستهلاك الكحول بشكل عام على تناول كمية منخفضة إلى معتدلة. هنا في الولايات المتحدة ، هذا يعني مشروبًا واحدًا كحد أقصى يوميًا للنساء واثنين يوميًا للرجال.

التوصيات أقل بالنسبة للنساء لأنهن يزنن بشكل عام أقل ، لذلك لديهن أنسجة أقل لامتصاص الكحول ، ولديهن تركيبة جسم أصغر مع كمية أقل من الماء ، لذلك لا يتشتت الكحول كما هو الحال بالنسبة للرجال. هذه العوامل تجعل النساء أكثر عرضة لتأثيرات الكحول ، وتأخذ كميات أقل للتأثير عليهن.

من الصعب تحديد كمية الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، ولكن وفقًا للإرشادات ، فإن تناول أكثر من 14 مشروبًا أسبوعيًا للرجال وسبعة مشروبات أسبوعيًا للنساء يعتبر مفرطًا.

تستند هذه التوصيات ، بالطبع ، إلى افتراض أن الشخص يتمتع بصحة جيدة ، ولا توجد مشاكل أساسية.

لكن العديد من الأشخاص لديهم نوع من الحالات الطبية – أو حالات متعددة – خاصة مع تقدمهم في السن. ومشاكلك المحددة يمكن أن تجعل الشرب أكثر خطورة. على سبيل المثال ، تم تحديد الكحول كمسبب شائع للحالات المزمنة مثل الربو والصداع النصفي.

  • فيما يلي بعض الفوائد والمخاطر الصحية الأخرى المحتملة:

الفوائد المحتملة للشرب المعتدل

صحة القلب. وجدت بعض الأبحاث أن النبيذ الأحمر يحسن صحة القلب والأوعية الدموية – قليلاً.

أظهرت بعض الدراسات المستقبلية أن المرضى الذين يشربون كمية قليلة إلى معتدلة قليلًا من الكحول لديهم خطر عام منخفض بشكل طفيف للإصابة بمرض الشريان التاجي ، ولكن لا ينبغي اعتبار الكحول بديلاً عن السلوكيات الصحية التي ثبت أنها تقلل من المخاطر بشكل كبير مثل الأكل الصحي وممارسة الرياضة بانتظام والإقلاع عن التدخين.

السيطرة على الكوليسترول. في بعض الدراسات ، تم ربط استهلاك النبيذ الأحمر المعتدل بزيادة مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) أو الكوليسترول الجيد ، مما قد يكون مفيدًا في منع تجلط الدم الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

يحتوي النبيذ الأحمر على مركب يسمى ريسفيراترول يقال أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وهو جيد في مكافحة مسببات الأمراض التي تحدث في الجسم.

قد تساعدك البيرة أيضًا في إدارة الكوليسترول. وفقًا لدراسة حديثة ، قد يؤدي استهلاك البيرة المعتدل إلى إبطاء انخفاض نسبة الكوليسترول الحميد مع مرور الوقت. فقط لا تفرط في ذلك ، لأن استهلاك الجعة بكثرة يمحو هذا التأثير الإيجابي.

تعزيز صحة العظام. ، على التوالي ، أن الذين يشربون الجعة المعتدلون كانوا أقل عرضة للإصابة بهشاشة العظام بنسبة 38٪ وكان لديهم خطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بكسور الورك مقارنة بمن لا يشربون. أحد الأسباب المحتملة: السيليكون الغذائي الموجود في البيرة ، والذي يلعب دورًا في نمو وتطور كل من العظام والأنسجة الضامة.

في حين أن تناول الكحول الخفيف أو المعتدل قد يكون مفيدًا لقلبك ، فإن الإفراط في شرب الكحول يضعف عضلة القلب.

  • مخاطر الإفراط في تناول الكحول

عندما يتم استهلاك الكحول بكثرة ، فإن قائمة السلبيات تميل إلى تفوق أي فوائد صحية محتملة.

سرطان. تم ربط بعض أنواع السرطان بالإفراط في تناول الكحول. أحدها على وجه الخصوص هو سرطان الخلايا الكبدية ، وهو سرطان الكبد. ترتبط بعض أنواع سرطانات المريء وسرطانات الجهاز الهضمي أيضًا بالإفراط في تناول الكحول. وليس السرطان فقط ، بل أمراض الكبد أيضًا.

السبب: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى إتلاف خلايا الجسم. عندما تحاول الخلايا إصلاح نفسها ، تحدث تغيرات في الحمض النووي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والمرض.

داء السكري. يمكن أن يؤثر الكحول على مستويات السكر في الدم ويتفاعل مع أدوية السكري. لذلك بالنسبة لمرضى السكر ، يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الكحول إلى نقص السكر في الدم ، أو “صدمة الأنسولين” ، أو ارتفاع السكر في الدم ، وهو زيادة في الأنسولين (انظر أدناه لمعرفة المزيد حول لماذا يجب على مرضى السكر الشرب بحذر).

فشل القلب. في حين أن تناول الكحول الخفيف أو المعتدل قد يكون مفيدًا لقلبك ، فإن الإفراط في شرب الكحول يضعف عضلة القلب ويمكن أن يمنعه من ضخ الدم بشكل صحيح. لذلك يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول إلى أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة مثل قصور القلب الاحتقاني.

تدهور الظروف الصحية لدى كبار السن. على الرغم من عدم إجراء العديد من الدراسات حول تأثيرات تعاطي كميات متفاوتة من الكحول من قبل كبار السن ، إلا أن الإفراط في تناول الكحول يمكن أن يكون ضارًا.

يؤدي الإفراط في تناول الكحوليات إلى إتلاف خلايا الدماغ والتسبب في نقص فيتامين ب 1 (الثيامين) ، مما قد يضعف الذاكرة والرؤية. لذلك يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الخرف.

عندما يستمر تعاطي الكحول لفترة طويلة من الزمن ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم الظروف الصحية الأخرى مثل اضطرابات المزاج وهشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم ، وفقًا للمعهد الوطني للشيخوخة. وبالطبع ، يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الخمر إلى السقوط وكسر العظام ، وهو ما يمثل دائمًا مصدر قلق لكبار السن.

ما تشربه يحدث فرقا

لا تقل أهمية كمية الكحول التي تتناولها عن النوع ، والذي يمكن أن يؤثر عليك بعدة طرق بناءً على العوامل التالية:

  • محتوى الكحول

تحتوي كل من البيرة والنبيذ والخمور القوية على كميات مختلفة من الكحول. وفقًا للمعهد الوطني لإدمان الكحول وإدمان الكحول ، يحتوي المشروب القياسي في الولايات المتحدة على ما يقرب من 14 جرامًا من الكحول النقي. إليك ما يبدو عليه المشروب القياسي لكل نوع من أنواع الكحول:

  • 12 أوقية من البيرة العادية = حوالي 5٪ كحول
  • 5 أونصات من النبيذ = حوالي 12٪ كحول
  • 1.5 أوقية من المشروبات الروحية المقطرة = حوالي 40٪ كحول

السعرات الحرارية (الكربوهيدرات على وجه التحديد)

بالإضافة إلى محتوى الكحول ، راقب السعرات الحرارية التي تتناولها.

على سبيل المثال ، تحتوي البيرة على كمية عالية من الكربوهيدرات ، كما أن بعض أنواع البيرة غنية بالسعرات الحرارية أيضًا. لكن معظم أنواع البيرة تحتوي على نسبة كحول أقل مقارنةً بالنبيذ أو المشروبات الغازية ، مما يؤدي عادةً إلى شرب المزيد منها. ويمكن أن يؤثر ذلك على الجسم بعدة طرق سلبية ، مثل زيادة الوزن.

نظرًا لتقسيم الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة في الجسم وامتصاصها في مجرى الدم ، فإن تناول الجعة بكميات زائدة يمكن أن يؤثر أيضًا على مستويات الأنسولين لديك ، كما ذكرنا سابقًا.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الجعة إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم لأن الكحول يمنع الكبد من إنتاج الجلوكوز. على الرغم من أن الكبد يمكن أن ينتج الجلوكوز في حالة انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، فبمجرد استخدام مخازن الطوارئ هذه ، لا يمكن صنع المزيد على الفور إذا كان الشخص المصاب بداء السكري من النوع الأول يشرب كثيرًا. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطير في مستويات السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، ترتفع مستويات السكر في الدم ، مما قد يكون خطيرًا أيضًا.

لذلك إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فمن الواضح أنه لا يجب أن تستهلك الكثير من هذه الكربوهيدرات.

ما تختلط فيه

تعزز الخلاطات طعم الكحول ، لكن استخدمها بحذر. ربما لا تفكر كثيرًا في الأمر ، لكن العديد من الخلاطات تضيف السكر والسعرات الحرارية إلى مشروبك.

على سبيل المثال ، ستضيف 5 أونصات من الشراب البسيط – وهو مكون شائع في المشروبات المختلطة – 45 سعرًا حراريًا. خمس أونصات من كوانترو ، الموجودة في كوزموس والمارغريتا ، تحتوي على 47 سعرة حرارية. قد تبدو هذه الأرقام صغيرة ، لكنها تزيد من إجمالي السعرات الحرارية والسكر الذي تستهلكه ، خاصة إذا كنت تتناول أكثر من مشروب واحد.

إذا كنت مصابًا بداء السكري أو في مرحلة ما قبل الإصابة به ، فعليك بالتأكيد تجنب الخلاطات السكرية (وكذلك النبيذ الحلو أو المشروبات الكحولية). لإضافة نكهة بدون سكر وسعرات حرارية ، تعتبر المشروبات الغازية أو صودا الدايت أو عصير الليمون أو الليمون من الخيارات الذكية.

وعلى الرغم من أنه اتجاه شائع ، يجب ألا تخلط بين الكحول ومشروبات الطاقة.

نظرًا لأن مشروبات الطاقة تحتوي على كمية عالية من الكافيين ، فعند إضافتها إلى الكحول ، فإنها تقلل الآثار المثبطة للكحول بحيث يشعر شاربوها بمزيد من اليقظة. لأنهم يشعرون بمزيد من اليقظة ، قد يفترض شاربو الكحول أنهم أقل تأثرًا بالكحول وبالتالي يستهلكون المزيد من الكحول. هذا يزيد من احتمالية تعرضهم للإعاقة ، وخطر تعرضهم لإصابة خطيرة وسلوك محفوف بالمخاطر.

اتخذ قرارات مستنيرة بشأن الشرب

في نهاية اليوم ، يتطلب تحديد ما إذا كان الكحول جيدًا أم سيئًا لك اتخاذ قرارات سليمة فيما يتعلق بصحتك.

إذا لم تكن لديك أي حالات صحية ، فمن الآمن أن نقول إن اتباع إرشادات تناول كميات منخفضة إلى معتدلة لا ينبغي أن يسبب مشكلة في صحتك – بل وقد يؤثر ذلك بشكل إيجابي عليها.

هذه بعض الاستثناءات الملحوظة ، حيث يوصى بتجنب الكحول تمامًا:

  • أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من تعاطي الكحول
  • النساء الحوامل والمرضعات *
  • الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مثل القرحة أو أمراض الكبد
  • النساء المعرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي
  • أولئك الذين يتناولون الأدوية التي قد تتفاعل مع الكحول

أفضل نصيحة وأكثرها أمانًا هي مناقشة هذا الأمر دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان شرب الكحول آمنًا أم لا. إنه بالتأكيد ليس شيئًا يجب أن تغامر به إذا كنت غير متأكد.

* يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم الإفراط في الشرب. لم تكن هناك أبحاث كافية لتحديد ما إذا كان استهلاك الكحول الخفيف يمكن أن يؤذي الجنين في الرحم ، أو ما إذا كان هناك مستوى “آمن” من الكحول يمكن للمرأة أن تشربه أثناء الحمل. لذلك توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها النساء الحوامل بتجنب الشرب تمامًا.