You are currently viewing البروبيوتيك والبريبايوتكس
البروبيوتيك والبريبايوتكس

البروبيوتيك والبريبايوتكس

 

  • ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس ، وهل هي مفيدة حقًا لك؟

على الرغم من أن البكتيريا لها سمعة سيئة بشكل عام ، إلا أنه كان هناك الكثير من الجدل حول الفوائد الصحية للبروبيوتيك – أو “البكتيريا الصديقة” – والبريبايوتكس ، التي تعزز نمو هذه البكتيريا.

  • ولكن ما هي بالضبط ، ولماذا هي مفيدة؟ ها هي 411:

البروبيوتيك عبارة عن مستنبتات حية نشطة تساعد ، عند إعطائها بكميات كافية ، على إعادة إنتاج البكتيريا في الأمعاء أو تغييرها. تشير الأبحاث إلى أن البروبيوتيك قد يساعد في الحفاظ على البكتيريا الصحية في الأمعاء وقد يحسن أيضًا صحة المناعة.

البريبايوتكس هي كربوهيدرات غير قابلة للهضم تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتساعد على حماية الأمعاء من البكتيريا الضارة. يمكن للبريبايوتكس أيضًا أن تكمل عمل البروبيوتيك وتساعد في تغذية البكتيريا الصحية التي تدخل في الجهاز الهضمي.

  • أين تجد البروبيوتيك والبريبايوتكس

يعتبر الزبادي من أشهر مصادر البروبيوتيك. تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالبروبيوتيك ما يلي:

مخلل أخضر

حساء ميسو

مخلل الملفوف والكيمتشي (ملفوف حار وحامض مخمر)

التيمبي (حبة مخمرة مصنوعة من فول الصويا والتي غالبًا ما تستخدم كبديل للبروتينات الحيوانية في المطبخ النباتي)

على عكس البروبيوتيك ، فإن البريبايوتكس ليست بكتيريا حية بحد ذاتها. بدلاً من ذلك ، تكون عادةً أليافًا ، مثل الأنسولين ، وتوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة النيئة (غير المطبوخة) ، بما في ذلك ما يلي:

نبات الهليون

ثوم

القدس الخرشوف

الكراث

البصل (يحتوي البصل المطبوخ أيضًا على البريبايوتكس ، على الرغم من أنه أقل بقليل من البصل النيء)

نخالة القمح

كما يتم الآن إضافة البريبايوتكس ، مثل البروبيوتيك ، إلى العديد من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك ألواح الألياف والحبوب والمشروبات والزبادي.

تعتبر البروبيوتيك والبريبايوتكس بشكل عام آمنة – قلة من الناس يعانون من آثار جانبية سلبية – وغالبًا ما يمكن إضافتها بأمان إلى نظامك الغذائي.

مثل الكفير (مشروب معتدل مخمر أصبح شائعًا في السنوات الأخيرة) ، تشمل البروبيوتيك والبريبايوتكس ، لأنها تحتوي على بكتيريا حية ومواد تساعد على نمو البكتيريا السليمة.

  • هل البروبيوتيك والبريبايوتكس آمنان؟

تعتبر البروبيوتيك والبريبايوتكس بشكل عام آمنة – قلة من الناس يعانون من آثار جانبية سلبية – وغالبًا ما يمكن إضافتها بأمان إلى نظامك الغذائي.

ومع ذلك ، يجب على أي شخص يعاني من ضعف في جهاز المناعة أن يحصل على موافقة الطبيب قبل تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك و / أو البريبايوتكس. بينما تشير العديد من الدراسات إلى أن مكملات البروبيوتيك تساعد في دعم نظام المناعة القوي ، إلا أن هناك خطرًا محتملاً في تعزيز النمو المفرط للبكتيريا الجيدة والسيئة في المرضى الذين يعانون من ضعف دفاعات المناعة.

وتحدث مع طبيبك قبل تناول المكملات التي تحتوي على البروبيوتيك أو البريبايوتكس. لا تخضع المكملات الغذائية لنفس الاختبارات والموافقة مثل الأدوية الموصوفة. لا يوجد أيضًا ضمان أن العناصر المدرجة على الملصق موجودة بالفعل في المنتج.